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魔芋惨叫声是怎么回事 煎魔芋为什么会有声音

[2020-02-14 16:44:17] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:近日有一位日本网友在煎魔芋的时候,意外发现锅里的魔芋发出了叫声,于是该网友将其录制成视频传到网络上,煎魔芋的惨叫声引发了网友热烈讨论。油煎食物一般都会发出声音,魔芋的惨叫声应该是由于魔芋本身有水分,水分在高温油锅中蒸发以及魔芋与锅底摩擦发出的声音。网友纷纷调侃:真是魔性又吓人,这是在虐待食物吧!好残忍,就不能先把魔芋

  近日有一位日本网友在煎魔芋的时候,意外发现锅里的魔芋发出了叫声,于是该网友将其录制成视频传到网络上,煎魔芋的惨叫声引发了网友热烈讨论。

  油煎食物一般都会发出声音,魔芋的惨叫声应该是由于魔芋本身有水分,水分在高温油锅中蒸发以及魔芋与锅底摩擦发出的声音。网友纷纷调侃:真是魔性又吓人,这是在虐待食物吧!好残忍,就不能先把魔芋杀死了再煎吗?拍视频的人为什么不救魔芋?

  魔芋又称作麻芋、鬼芋。魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,具有奇特的保健作用和医疗效果,被人们誉为"魔力食品",有"不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想肠胃好,还是吃魔芋"的说法。

  适用量:每餐80克左右。

  温馨提示:生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上始可食用,每次食量不宜过多。

  适合人群:所有人都可以食用。尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。建议有这方面需求的习瑜伽者适度多食些。

  功效:魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。吃魔芋能提高机体免疫力,所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质,能够防治癌瘤。纤维素能促进胃肠蠕动,润肠通便,防止便秘和减少肠对脂肪的吸收,有利于肠道病症的治疗。魔芋是低热食品,其葡萄甘露聚糖吸水膨胀,可增大至原体积的30~100倍,因而食后有饱腹感,是理想的减肥食品。魔芋能延缓葡萄糖的吸收,有效地降低餐后血糖,从而减轻胰脏的负担,使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环,不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

  口味魔芋豆腐

  材料:魔芋豆腐、芹菜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油

  步骤:

  (1)魔芋豆腐切片,姜蒜随便切,干红辣椒剪段;

  (2)锅里放油,凉油的时候花椒桂皮八角干红辣椒放入锅里小火慢慢炸香,一定小火不能炸黑了;

  (3)姜蒜下过爆香,魔芋豆腐入锅翻炒,加一点点豆瓣酱,再加一点儿生抽酱油调色调味。(4)加入芹菜翻炒均匀,加水至完全漫过魔芋豆腐。大火烧开然后转小慢慢煮;

  (5)汤汁收至最多到魔芋豆腐三分之一的高度;

  (6)加盐、少许花椒粉、少许胡椒粉、少许味精调味;

  (7)撒上葱花儿,完成。

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